Pompoen

© C.v.H.

Het is weer zover... pompoenentijd. Ik maak er graag soep van. Met deze najaarsvrucht als basis kun je oneindig variëren. Met kerrie, met gember, met santen, met ui... De kunst is om de op zich zwakke pompoensmaak in ere te houden. Als dat lukt, nou, dan smul je! Heerlijk, met zelf gebakken brood erbij een prima maaltijd.

Een complimentje dus voor deze oranje kanjer en voor de kunstenaars die er fantastische zaken uit kunnen snijden:

Pompoen Wow!